Инвестиционный портал Арктической зоны России
EN

В Салехарде будут производить сыр с северными дикоросами

Новый резидент АЗРФ планирует выпускать также сыры по классическим рецептам.

4 февраля 2023

Салехардский предприниматель Гарик Кочарян будет производить сыр с добавлением ямальских ингредиентов. Бизнесмен стал резидентом Арктической зоны РФ. Об этом сообщает «Федерал-Пресс».

Идея открыть сыроварню у предпринимателя появилась несколько лет назад. Воплотить проект в жизнь помогли региональная и муниципальная поддержки. Кроме того, бизнесмен стал резидентом Арктической зоны РФ, что позволило получить земельный участок», – говорится в сообщении.

Гарик Кочарян откроет сыроваренный цех в окружной столице, предприниматель планирует помимо традиционных сортов сыра выпускать продукцию с добавлением северных дикоросов. Бизнесмен планирует начать с переработки 200 литров молока и выпуска 20 кг сыра в день. Гарик Кочарян прошел обучение в Угличе, туда же привез анализы ямальского сырья.

Новости

СМОТРЕТЬ ВСЕ

Туризм

ПОДРОБНЕЕ