Это абсолютный рекорд в ЯНАО. В лидерах по-прежнему Ямальский район – 1172 тонны. Значительно нарастил результат Тазовский район: там заготовлено 1106 тонн. Это стало возможным благодаря запуску нового убойно-заготовительного комплекса. Об этом сообщает пресс-служба Правительства ЯНАО.

В кампании 2025 года приняли участие почти 1200 частных оленеводов. Им доступны 17 убойно-заготовительных комплексов по всему округу, где предлагается самая высокая в стране закупочная цена на мясо – не менее 500 рублей за килограмм продукции первой категории.

«Системная работа департамента АПК по расширению сети убойных комплексов и коралей дает результаты. Сохраняется тенденция ежегодного увеличения объемов заготовки оленины», – прокомментировала итоги заместитель директора департамента АПК ЯНАО Любовь Охман.

Безопасность и качество продукции обеспечивали более 50 ветеринарных специалистов. Все процессы – от подгона животных до выпуска готовой продукции – проходили в строгом соответствии с ветеринарными требованиями. К убою допускались только клинически здоровые олени, прошедшие обязательную обработку, маркирование и учет.

«В убойной кампании 2025 года сохранился высокий показатель допуска оленей до убоя – проведено 83 933 ветеринарно-санитарных экспертизы туш и органов. Благодаря своевременно проведенным профилактическим мероприятиям совместно с оленеводами нам удалось увеличить долю мяса первой категории. Это значит, что округ получает больше качественной продукции, а оленеводы – более высокий доход от сдачи поголовья», – сообщил Евгений Попов, руководитель службы ветеринарии ЯНАО.

С 2020 года ямальский агропром увеличил объем заготовки с двух тысяч до более чем 3300 тонн в 2025 году. За этот же период число частных поставщиков-оленеводов увеличилось в 4,5 раза, средний убойный вес оленя вырос почти на три килограмма, а доля мяса первой категории в общем объеме заготовок – с 67% до 87%.

Изображения: Shutterstock