Заготовку оленины начали специалисты сельхозпредприятия «Амгуэма» в муниципальном округе Эгвекинот. В ближайшее время кампанию начнут в других хозяйствах региона. Всего в этом году оленеводы округа планируют забить более 2,5 тысяч животных, сообщает ИА «Чукотка».

Первый этап заготовки мяса амгуэмские оленеводы завершили в конце прошлой недели. На высокотехнологичном убойном пункте «94 км» обработали 97 животных из третьей бригады предприятия, после чего взяли паузу. «На следующей неделе планируем продолжить работу. 23 сентября должна начаться отбивка товарного стада в третьей бригаде. К забою там планируется 850 оленей. В остальных бригадах предприятия убоя не будет из-за частичного моратория для увеличения поголовья», – рассказал корр. ИА «Чукотка» директор СПХ «Амгуэма» Вадим Тегреттын.

Предприятие обеспечит олениной социальные учреждения и магазины муниципалитета. Также партию мяса планируют отправить в Анадырь для пищекомбината «Полярный». В конце этой недели к промышленному забою собираются приступить оленеводы СХП «Чаунское» в муниципальном округе Певек. Всего на комплексе «Паляваам» планируется убой 700 животных. Ожидается, что выход готовой продукции составит более 55 тонн, но конечные показатели будут зависеть от упитанности оленей. В остальных муниципалитетах к заготовке мяса приступят позже, когда установятся отрицательные температуры.

Завершить оленеубойную кампанию планируют в конце декабря. В некоторых хозяйствах в этом году забоя не будет, перед оленеводами стоит задача увеличить количество животных в стадах. По данным окружного департамента сельского хозяйства и продовольствия, всего в этом году планируется убой 2 546 голов, общим живым весом 225 тонн.

Напомним, что поголовье домашних северных оленей на Чукотке составляет 119 тысяч голов. Всего в регионе работают 14 муниципальных оленеводческих сельхозпредприятий и три крестьянско-фермерских хозяйства.

Изображения: Shutterstock