Новый цех по переработке дикоросов открыла семейная родовая община коренных малочисленных народов Севера «Байгал». Об этом сообщает НИА «Заполярье».

В цехе обрабатывают дикорастущие ягоды и грибы, затем их замораживают, консервируют, упаковывают. Вся продукция поступает в продажу.

«Для нас важно сохранить традиционные промыслы и передать их молодому поколению. Переработка дикоросов — это не только часть нашей культуры, но и реальная возможность обеспечить доход для семей в условиях Крайнего Севера», — рассказала председатель общины «Байгал» Ольга Поротова.

На реализацию проекта община получила грант в размере 1,6 млн рублей. Дополнительно привлекли собственные средства – 200 тыс. рублей. Это позволило создать локальное производство, укрепить материально-техническую базу семейной общины и обеспечить рабочими местами местных жителей, отмечает пресс-служба краевого агентства по развитию северных территорий и поддержке КМН.

«Проекты, подобные тому, что реализовала община «Байгал», — это не только вклад в сохранение культурных традиций, но и в устойчивое развитие северных территорий. Мы видим, как благодаря грантам создаются рабочие места, развиваются локальные производства и повышается качество жизни на севере края», — прокомментировал руководитель агентства Антон Нарчуганов.

Изображения: Shutterstock